Электростатическая коптильня холодного копчения
В корзину Оформить. Итого: 0 руб. Цена: 95 руб. Коптильня УЭК-2 Москит уникальна, в ней можно проводить все известные 4 вида копчения — холодное традиционное горячее традиционное, холодное электростатическое и горячее электростатическое.Электростатическая электрокоптильня бытовая Электра
Но, как известно, прогресс не стоит на месте и уже в е годы го века стали появляться электростатические установки для коптилен холодного копчения. Быстро заняв свою нишу в производственной сфере, электростатический способ практически вытеснил традиционный, так как, позволяет автоматизировать процесс, а не работать по старинке "на глаз", повысить производительность оборудования для копчения, сэкономить на расходных материалах. Главным недостатком традиционного холодного копчения является длительность процесса приготовления. При, так называемом, «холодном» способе, на получение готового продукта тратится несколько суток.