Горчица зерна рецепт
Рецепт приготовления горчицы из зерен
На основе горчичных зерен готовим полюбившуюся многим французскую горчицу: простой рецепт позволяет самостоятельно получить аппетитную приправу к рыбе , бутербродам, сосискам, холодцу и прочим блюдам. Для приготовления французской горчицы в домашних условиях возьмите продукты по списку. Насыщенность, горечь, остроту, сладость всегда можно регулировать, а также легко усилить вкус любимыми специями, внести специфику, изменить базовый состав. Так как зерна сперва оставляют для набухания в жидкости, отожмите яблочный или другой натуральный сок без мякоти. Если же хотите упростить технологию по максимуму, фруктовый сок замените любой чистой водой холодной. Итак, горчицу в зернах промываем и заливаем водой или соком из яблок других фруктов , тут же добавляем уксус.
Рецепт острого рыбного супа. И почему только Алиса в своей Стране чудес решила, что от горчицы огорчаются? Все совсем наоборот: горчица не только наполняет смыслом даже самые простые блюда, но и делает их поедателей счастливее. Золотые плантации горчицы смотрятся в ленте «Инстаграма» не хуже лавандовых полей: ярко-желтое полотно цветов этого пряного представителя семейства крестоцветных напоминает классическую заставку рабочего стола. А в плодах, созревающих к середине лета, таятся мелкие круглые семена, из которых и делают одну из древнейших и самых популярных в мире приправ. Обрабатывают зерна двумя способами.
Автор Надежда. Ингредиенты зерен горчицы темных 0,5 стакана. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Нам понадобятся зерна горчицы, уксус и коньяк.
