Имбирь для суши рецепт

Гари, иногда называемый суши-имбирь — это маринованный имбирь, который уже стал обязательным спутником суши и роллов. Розовый цвет у него получается из-за розовых кончиков на самом имбире. Молодой имбирь предпочтительнее для маринования, так как он имеет тонкую кожицу, которую невероятно легко чистить, а мякоть нежная и ее легко тонко нарезать.

Маринованный имбирь - рецепт в домашних условиях

Готовите дома суши? Покупать маринованный имбирь к нему не обязательно. Попробуйте приготовить дома сразу солидную порцию, которой хватит надолго. Успех рецепта зависит от использования свежего имбиря и того, какой он, молодой или старый.

Маринованный имбирь подают с суши, роллами или сашими, эта острая приправа освежает вкус и улучшает восприятие японских блюд. В кругу знатоков маринованный имбирь называют «гари». Когда вы готовите суши дома , очень важно запастись достаточным количеством имбиря — без него японское угощение много потеряет. Маринованный имбирь можно купить в специализированных магазинах японских товаров или в крупных супермаркетах, а можно сделать самостоятельно. Корень имбиря. При правильном мариновании имбирь меняет свой цвет с желтоватого на светло-розовый.

Похоже, но не то : Для маринованого имбиря используют вершки, а это корешки… За неимением пойдёт, только чистилкой нарезать как можно тоньше и сока свеклы добавить. Пока не смог найти рецепт контрафактного имбиря, что продается в наших магазинах ведь не думаете же, что это натуральный?! Найду — апробирую и выложу. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.

Похожие статьи

• Установка полотенцесушителей
• Веревки для сушки белья
• Теплый пол водяной своими руками от полотенцесушителя
• Сушилка на лоджию своими руками - Потолочная сушилка для белья на балкон : как сделать своими руками