Как сделать пиццу на бездрожжевом тесте
Вкусная пицца на бездрожжевом тесте пошаговый рецепт
Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно. Второй день старший сын ходит и поднывает: "давай испечём пиццу Для своей первой пиццы я долго искала тесто без дрожжей и, наконец, нашла! Начинка получилась сама собой, а пиццу я готовила в СВЧ, еще во времена отсутствия духовки :.
Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Я готовлю пиццу, как впрочем и всю выпечку, без дрожжей. У меня всегда много начинки, мало теста, оно тонкое и очень вкусное! Рецепт абсолютно проверенный, штук уже точно приготовила. На сайте вы можете найти много вариантов начинок, а здесь одна из самых любимых.
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой.
