Коптильня домашняя для газовой плиты своими руками

К копчению мясных и рыбных запасов люди прибегали еще в древности, даже тогда была примитивная гриль коптильня. Поскольку никакой бытовой техники в те времена не существовало, то ради приготовления пищи они подвергали опасности свою жизнь и жилище из-за частых разведений костра. С течением времени ситуация изменилась и, к радости современных хозяек, теперь имеется возможность копчения продуктов в домашних условиях без разведения костров и возведения особых сооружений.

Домашние коптильни: рекомендации по выбору конструкции

У многих копчение сразу ассоциируется с дачей и открытым воздухом, который пропитывается дымком, исходящим из аппарата. Однако осуществить подобный процесс сегодня возможно также и в обычных городских условиях, а точнее говоря на кухне квартиры. Для этого будет использоваться стационарная газовая или электрическая плита. Подобное устройство обладает очень простой конструкцией, которую можно собрать даже своими руками. Конечно, в крупных городах, легче сходить в магазин и приобрести готовый агрегат для копчения в кухне обычной квартиры, сделанный на заводе.

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра. Большой дымогенератор очень сложно мыть и заправлять.

Чтобы насладиться изумительным вкусом копченой рыбы или мяса, вовсе не обязательно отдавать большие деньги за покупную коптильню. Домашняя коптильня, собранная собственноручно, - это более чем реально. Так вы и опыта наберетесь, да и тратиться не придется. Если есть еще и газовая плита, то считайте, что задача упрощается еще больше.

Похожие статьи

• Выкройка для домашних детских сапожек - Домашние тапочки - сапожки своими руками Форум
• Декор кухонного фартука из плитки - Kерамическая плитка для кухни на фартук каталог
• Как отбелить пожелтевшее бельё в домашних условиях - Как отбелить белые синтетические вещи в домашни
• Уход за лилиями домашние условия - Лилии триумфатор. Описание сорта