Котлеты рыбные без хлеба рецепты приготовления

Хотите разнообразить ваше рыбное меню, тогда смотрите, как приготовить вкусные рыбные котлеты , но без хлеба. С хрустящей корочкой, но сочные внутри, и с оригинальной панировкой, котлеты обязательно понравятся не только взрослым, но и детям.

Рыбные котлеты без хлеба

Высокие и толстобокие, самые сочные и высокие, нежные, с легкой румяной корочкой. А меня научили котлеты из рыбы жарить из одной рыбы - без яиц, без хлеба, картошки. И без манки, гречки, пшенки: просто рыба - и котлеты из нее. Нет, я не скажу, что все котлеты, которые готовила до этого - хуже.

Если у нас есть готовое филе рыбы - используем его. Если нет - разделываем имеющуюся рыбу и отделяем филе - без кожи. Промываем, как следует отжимаем воду, нарезаем. Тем временем на среднем огне пассеруем с маслом 2 ст. Через минут, когда овощи стали мягкими — выключаем, добавляем к рыбе. Добавляем зелень, перец и соль.

Нежные, сочные, ароматные — эти слова в точности описывают эти рыбные котлеты. Рыбное филе можно выбрать по вкусу. Попробуйте обязательно! В приготовлении рыбных котлет нет ничего сложного. Филе пропустите через мясорубку, добавьте муку, яичные желтки, вино, соль и перец, а также взбитые с сахаром белки. Перемешайте, разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите фарш с помощью ложки.

Похожие статьи

• Простой торт в домашних условиях без сметаны
• Сшить своими руками юбку солнце без выкройки - Юбки Как сшить юбку. - m
• Огнетушитель своими руками для детского сада - Поделки на тему «Пожарная безопасность» - 55 фото
• Схему вышивки бесплатно без регистрации черно-белые - Схемы для вышивки крестом. Монохром-1 (198 фот