Пирог со сметаной с черникой рецепт пошагово
Пирог с черникой на сметане (объеденье)
Сначала был пышный, опал, и вот уже 2 часа в духовке, сырой и никак не пропечется. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Хочу поделиться простым и очень удачным рецептом приготовления наивкуснейшего черничного пирога со сметанной заливкой. Выпечка получается вкусной, очень нежной и сочной. Чернику можно использовать свежую или замороженную. Маргарин или сливочное масло натереть на крупной тёрке или порубить на кусочки и добавить в муку. Замесить мягкое и нежное тесто, которое не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть забитым мукой. При замешивании припылить стол и тесто мукой и хорошо его вымесить.
Пирог с черникой и сметанной заливкой. Смешайте муку, сахар и соль. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с мукой в мелкую крошку. Влейте холодную воду, замесите гладкое тесто. Скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите в круглую форму диаметром 26 см.
