Приготовить мед в домашних условиях - Как проверить мед в домашних условиях : как проверить
Пчеловод рассказал, как отличить натуральный мед от фальшивки
Вместо натурального на рынке легко купить синтетический или разбавленный мед. Сергей Антонов. Мед — это сладкий продукт, который производят пчелы и другие насекомые отряда перепончатокрылых. Но чаще всего, говоря о меде, мы имеем в виду именно тот, что сделали пчелы, точнее вид apis mellifera — пчела медоносная. Эти насекомые собирают нектар во время цветения растений, частично переваривают его и складывают в ячейки сот, где пчелы выпаривают из него лишнюю влагу и обогащают натуральными ферментами. Из чего состоит мед.
В конце лета рынки наводняют золотистые баночки с медом всевозможных вкусовых и цветовых оттенков. Если вы намерены основательно прикупить целебного лакомства на ярмарке, вооружитесь несколькими правилами его правильного выбора. Каким должен быть отменный мед и как выделить его среди фальсификата, рассказали профессор кафедры пчеловодства им. Нестерводского Национального университета биоресурсов и природопользования Виктор Полищук и пасечник из Киевской области Владимир Лозовой.
Еще с давних времён нам известна польза мёда. Этот продукт отличается антисептическими и бактерицидными свойствами, помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, обогащает наш организм витаминами и минералами. Но мёд часто подделывают, стараясь нажиться на этом даре природы. В него нередко добавляют сахар, муку, крахмал, воду и другие инородные компоненты. К счастью, существуют надежные способы проверки меда на натуральность. Сегодня мы расскажем, как выбрать хороший мед, как проверить мед на рынке и каким образом отличить хороший мед от некачественного продукта.
