Рецепт ряженки в домашних условиях
Как приготовить в домашних условиях ряженку
Многие хозяйки стараются готовить для своей семьи полезные блюда и натуральные напитки. И если вы уже знаете, как сделать домашний йогурт без йогуртницы , поэкспериментируйте и с ряженкой. Фото: pinterest. Для приготовления вкусной ряженки лучше взять жирное, домашнее молоко и сметану, которую в свою очередь можно заменить кефиром или натуральным йогуртом. Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения и оставляем кипеть на слабом огне около 5 минут.
Моя Книга Рецептов. Снимаем с огня, на этом этапе можно добавить сахар, кто любит ряженку сладкой. Молоко нужно охладить до комнатной температуры и процедить, затем разливаем по емкостям я использую 0,5 л баночки , не доливая 2 см доверху.
Чтобы ряженка получилась особенно вкусной, ароматной и питательной, необходимо из свежего молока приготовить топленое. Для этого понадобится духовка и широкий керамический горшочек, так как именно в нем топленка получится намного вкуснее. Конечно ряженку можно приготовить и из магазинного топленого молока, но лучше немного затратить времени и получить натуральный домашний продукт. Результат превзойдет все ожидания!
