Щука фаршированная овощами рецепт
Щука фаршированная грибами и овощами
Готовим превосходное праздничное блюдо - фаршированную щуку с грибами и овощами. Чтобы приготовить фаршированную щуку, придётся немного повозиться, но хочу вас заверить - даже если вы никогда не фаршировали рыбу, не снимали кожу с целой тушки, то всё получится с первого раза, по крайней мере, если действовать осторожно, не спеша и аккуратно. Это только кажется сложной процедурой, а на самом деле снять кожу со щуки легко, хотя, признаться, и не быстро. Но эти все нюансы ничто по сравнению с тем, какое в итоге получится объедение. Выглядит на блюде фаршированная щука внушительно - сразу видно, блюдо с размахом. Такую рыбу можно подавать и горячей, и холодной.
Щука, фаршированная овощами Щука, фаршированная овощами, является одним из классических блюд русской кухни. Фаршированная щука - это рыбное блюдо, приготовленное из свежей щуки, которая затем фаршируется различными овощами. Обычно используются морковь, лук, петрушка, сельдерей и часто добавляется грибной фарш. Фарш из овощей делает блюдо сочным и ароматным. Для приготовления щуки, фаршированной овощами, щуку очищают и обезглавливают, затем разрезают по спинке и снимают кости. Затем щуку фаршируют приготовленной овощной смесью, после чего закрывают и пришивают рыбу ниткой.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
