Соус для салата заправка рецепт
10 простых домашних соусов для салатов и овощных блюд
Традиционные заправки для салатов — это масло подсолнечное, оливковое, или любое другое растительное , йогурт без добавок, или сметана. Но существует несколько отличных рецептов заправок для салатов, которые прекрасно подойдут к овощам и добавят им особый вкус. Можно, конечно, купить заправку в магазине, но нет никаких гарантий, что она вам понравится и к тому же, зачем покупать то, что можно сделать самому буквально за несколько минут, просто смешав ингредиенты. Лучше всего это делать в банке, ведь закрыв ее крышкой можно легко смешать все составляющие в однородную и густую эмульсию. Стоит помнить, что обычно соус строится на присутствии четырех базовых нот: острой, сладкой, кислой, соленой — и масла.
Минимализм и в кулинарии может удивлять. Для салата из авокадо, хрустящих листьев салата Айсберг и кедровых орешков мы подобрали заправку, которая по-особенному раскроет вкус каждого из ингредиентов. Сочетание оливкового масла Ле Спремоле со свежим ароматом зелёных яблок и насыщенного сыра Пармезан мы дополнили знаменитым Вустерширским соусом, чтобы придать салату кисловато-сладкие оттенки и характерную остринку.
В этой статье мы подобрали 7 рецептов соусов и заправок для салатов, которые можно приготовить буквально за несколько минут. В этой статье мы подобрали 7 рецептов заправок для салатов, которые можно приготовить на сметане или турецком йогурте, и которые можно приготовить очень быстро достаточно сложить ингредиенты в блендер и хорошо измельчить. Все заправки и соусы, о которых пойдет речь в этой статье, готовятся на основе сметаны или йогурта без добавок. О пользе сметаны читайте в статье Сметана в ежедневном рационе — сколько, кому и когда. Этот йогурт готовится из натуральных ингредиентов — молока и специальных заквасочных культур. Он незаменим для людей, которые ведут здоровый образ жизни.
