Цыплята корнишоны пошаговый рецепт

Один цыпленок — хорошо, а четыре — лучше. Цыплята-корнишоны, запеченные в духовке с овощами и сухофруктами, обязательно станут большим «маленьким чудом» праздничного стола. Способов приготовления мини-цыплят множество.

Цыплята корнишон

Когда вам в очередной раз скажут, что цыплята-корнишоны названы так по аналогии с маленькими огурчиками — не верьте: на самом деле это название — калька с английского Cornish hen, то есть корнуольский цыпленок. Впрочем, этот лингвистический казус совершенно не отменяет того, что цыпленок корнишон невелик ростом, а также очень вкусен и, будучи запеченным в духовке, даст сто очков вперед обычному бройлеру как по вкусу, так и по элегантности подачи. В этом рецепте мы поженим деликатный вкус цыпленка с мощными ароматами чеснока и розмарина и добьемся сочетания сочного мяса и румяной корочки. За неимением корнишонов аналогичным способом можно приготовить и обычного цыпленка — разумеется, со всеми поправками на размер оного. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Ингредиенты 2 порции 2 цыпленка корнишона весом около г 6 зубчиков чеснока 6 веточек розмарина 50 г.

СтройнеЕМ в Дзене. Татьяна Мик. Цыплята-корнишоны в духовке.

• Пошаговый фоторецепт
• Автор: Наталья, Читатель и автор Food.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Главная Рецепты Цыпленок-корнишон в горчично-медовом соусе.
• Продукты для рецепта
• Это блюдо можно было бы назвать "Цыплячья нежность": мясо у цыпленка- корнишона гораздо нежнее и мягче, чем у бройлера. Это название приобретет и второй смысл, если приготовить цыпленка-корнишона для романтического ужина.
• Готовим дома со Светой. Цыплята корнишоны приготовленные в духовке.
• Цыплят разрезать по грудке и прижать руками, как прессом. Посолить и залить маринадом.
• Описание приготовления:
• Классные перепелки! Мясо нежное и корочка красивая засчет меда.
• В мясном магазине увидел тушки цыплят размером с кулак. Как то меня угощали рябчиками, тушеными с овощами в глиняном горшке.
• Основные блюда. Любое блюдо.

Цыплята-корнишоны — 2 шт. Корень имбиря — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков. Растительное масло.

Похожие статьи

• Рецепты на второе в мультиварке пошагово
• Как приготовить борщ из свинины пошаговый - Модель 27. Программа для расчета вязания. Прямой
• Роллы в домашних условиях рецепт пошагово красной рыбы
• Каркас оленя из проволоки пошагово