Уругвайская кухня рецепты

Национальная кухня Уругвая представляет яркую мозаику, в которой, удивительным образом, переплелись итальянская, аргентинская, бразильская, немецкая, индейская и, даже, креольская кухни. Отличительной чертой, этой кухни, является свежесть компонентов, особенно овощей и мяса. Похоже, что уругвайские кулинары понятия не имеют о замороженных продуктах. Кроме этого, приготовления многих блюд связано с национальными традициями, этой небольшой, но теплой и уютной страны.

Национальная кухня Уругвая - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Уругвайская кухня. Асадо по-уругвайски. Уругвайская кухня представляет собой слияние кухни коренного народа чаруа и кухонь нескольких европейских стран, особенно Испании, Италии, Португалии и Франции. Другие влияния на уругвайскую кухню это результат иммиграции из Германии и Великобритании. Асадо в Уругвае готовят везде, для чего используют стационарные и компактные печи на дровах horno de lena. Впрочем, при отсутствии печи, приготовить асадо можно и просто на углях от костра в лесу.

До приезда в Уругвай я вообще ничего не знала о местной кухне. Я не мечтала попробовать что-то, что готовят только в Уругвае. Вообще, это не самое популярное туристическое направление в России, поэтому и информацией я не владела.

У меня мед акациевый, но вообще берите любой, какой вам нравится. Вместо красного подойдет белый лук, шалот или порей, а если хочется, можно добавить. Обычно тажин готовят на углях, но можно и на обычной плите тоже. Сегодня хочу угостить вас уткой, приготовленной в тажине.

Похожие статьи

• Всё для кухни барби своими руками - Как сделать мебель для кукольного домика своими руками?
• Столешницу кухни из фанеры своими руками - Столешница для кухни своими руками: пошаговые операции, в
• Дизайн 3 комнатной квартиры кухня - Дизайн квартир 2024. Фото новинки интерьеров
• Дизайн колонн в квартире - Кухня, дизайн кухни, интерьер кухни, мебель для