Зефир по госту в домашних условиях рецепт пошагово
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний.Зефир домашний классический по ГОСТу
Вкусный классический зефир получается путем взбивания яблочного пюре и белков, затем в массу добавляется загуститель - желатин, агар-агар или пектин. На этой простой основе можно создать массу вариаций потрясающе нежного лакомства. Способ приготовления доступен любому человеку даже с минимальными кулинарными способностями.
Нежнейшее сладкое лакомство, ароматный белоснежный десерт, который просто тает во рту… Буквально пару лет назад я даже не помышляла о том, чтобы готовить зефир в домашних условиях. А ведь детки его так любят! Сейчас мы больше не покупаем зефир в магазине — я готовлю его без проблем сама. Тот рецепт домашнего зефира, которым я решила поделиться с вами сегодня, делается на основе яблочного пюре. Яблоки для этого десерта выбирайте кисло-сладких сортов, зимние к примеру, антоновку, в которой много пектина.
Домашний зефир — нежное, невесомое и воздушное лакомство, особенно зефир в шоколаде. Приготовление его — процесс несложный и недолгий. Все предельно просто.